A cadeia produtiva do leite no Oeste da Bahia vive um novo momento. Com investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a Cooperativa dos Produtores de Leite do Oeste da Bahia (Cooperleite) vem impulsionando a produção, ampliando a renda de agricultores familiares e fortalecendo a permanência das famílias no campo.
A atuação da cooperativa beneficia mais de 500 produtores cooperados, distribuídos em oito municípios da região, por meio de ações que envolvem assistência técnica, infraestrutura, logística e comercialização da produção.
Fundada em 2008, a Cooperleite chegou a interromper suas atividades, mas retomou o crescimento a partir dos investimentos realizados pelo Governo da Bahia. Os recursos permitiram a implantação de bases de resfriamento de leite, aquisição de caminhões para coleta, equipamentos agrícolas e ampliação da assistência técnica aos produtores.
Para a secretária de Desenvolvimento Rural da Bahia, Elisabete Costa, fortalecer a cadeia produtiva do leite significa investir no desenvolvimento rural baiano. “O fortalecimento da cadeia produtiva do leite é um investimento estratégico para o desenvolvimento rural da Bahia, especialmente para a agricultura familiar, que desempenha um papel fundamental na produção de alimentos, na geração de renda e na dinamização da economia dos territórios. Ao valorizar os produtores e produtoras, ampliar o acesso às políticas públicas e incentivar a produção e a comercialização, promovemos mais oportunidades, segurança alimentar e desenvolvimento sustentável”, destaca.
Segundo a assistente técnica e gerencial (Ateg) da Cooperleite, Beatriz Santos, a cooperativa exerce papel decisivo na organização da cadeia produtiva. “A Cooperleite faz a ligação entre o produtor e a indústria, garantindo mercado para a produção. Hoje conseguimos oferecer um melhor preço pelo leite, assistência técnica, acesso à ração e apoio na produção de silagem. Essas mudanças melhoraram significativamente a qualidade de vida das famílias e contribuíram para o retorno de jovens ao campo”, afirma.
Atualmente, a cooperativa comercializa cerca de 600 mil litros de leite por mês. Além de fortalecer a comercialização, o trabalho desenvolvido em parceria com associações locais vem estimulando novos investimentos nas propriedades e movimentando a economia regional.
Para o presidente da Cooperleite, Orlando Bispo, os resultados refletem um esforço coletivo iniciado com a reorganização da cooperativa. “Com o apoio recebido, conseguimos estruturar a cooperativa e fortalecer as associações. Hoje vemos produtores que saíram de uma produção de 20 litros por dia para mais de 100 litros, e alguns já alcançam entre 700 e 800 litros diários. As propriedades evoluíram, os filhos voltaram para trabalhar com os pais e muitas famílias passaram a viver exclusivamente da atividade leiteira”, ressalta.
Os impactos também são percebidos por quem vive da produção. A agricultora Zenilda Souza, da comunidade de Quixabeira, no município de Wanderley, lembra que a criação da cooperativa trouxe mais valorização ao leite produzido na região. “Antes, o leite era vendido por um preço muito baixo porque não havia concorrência. Com a cooperativa, o valor pago aumentou e nossa renda melhorou bastante. Conseguimos reformar a casa, comprar carro, moto e investir novamente na propriedade. Hoje vemos os produtores crescendo e investindo cada vez mais na atividade”, relata.
Ela destaca ainda que sua produção aumentou significativamente nos últimos anos, acompanhando o fortalecimento da cooperativa e as melhorias nas condições de comercialização.
O produtor Cícero José Filho também atribui à Cooperleite o crescimento da produção e da renda da família. Cooperado há cerca de três anos, ele passou de aproximadamente 140 litros para até 200 litros de leite por dia. “A renda aumentou muito. Hoje consigo manter melhor minha família, investir na propriedade, melhorar a irrigação e ampliar o rebanho. Antes eu precisava vender as bezerras; hoje consigo mantê-las e investir no futuro da produção”, comemora.
Melhoramento genético amplia produtividade e qualidade do leite
Outro importante avanço da cadeia leiteira na região é resultado dos investimentos em melhoramento genético do rebanho. A iniciativa foi fortalecida por programas do Governo da Bahia voltados à inseminação artificial, que disponibilizaram cerca de 3 mil doses de sêmen, além de equipamentos como ultrassom, botijões para armazenamento e transporte do material genético e suporte técnico aos produtores.
De acordo com a presidente da Associação Proleite, Angela Francisca Oliveira, a iniciativa representou um marco para a pecuária leiteira regional, historicamente voltada à produção de gado de corte. “O projeto de melhoramento genético foi uma peça fundamental para o nosso desenvolvimento. A partir dele, os produtores passaram a trabalhar com inseminação e compreenderam que o mais importante não é ter um grande número de vacas, mas animais de alta qualidade e maior capacidade produtiva”, destaca.
Segundo Angela, o avanço genético veio acompanhado da melhoria na alimentação dos animais e da qualidade do leite, fatores que elevaram a eficiência produtiva e a rentabilidade das propriedades. Para ela, o programa consolidou um novo modelo de produção, baseado em produtividade, qualidade do rebanho e sustentabilidade, fortalecendo a cadeia do leite no Oeste baiano.
Fotos: André Frutuôso
